一、案例主题
（一）课程和案例的基本情况
1．课程介绍
《生物制药技术》是药品生物技术专业一门重要的专业必修核心课程，也是一门理论实践一体化课程。本课程的功能是使学生掌握生物制药流程中的原料提取与产物分离纯化工艺，以及质量检验的基本技能与核心技能，从而具备从事生物制药领域中的原料药提取制备岗位的上岗能力。2018年，本课程立项为省精品在线开放课程，对省内高校开放选课，建设课程习题库，更新微课资源。2019年认定为省精品在线开放课程、市第四批慕课。2020年，完成自编教材的更新，在每一项目中增加了课程思政版块，介绍经典人物、大国担当、技术进步等，并立项为浙江省高职高专院校十三五新形态教材，由浙江大学出版社出版（校稿中）。2022年，由高教出版社出版数字化教材。
2．课程内容选取
“血清蛋白的提取（盐析法）”为本课程的第二次课。在第一次课上，学生已完成”制药公司“组建、命名以及角色分配，本次课主要完成动物血清中的白蛋白及免疫球蛋白的提取，通过企业真实项目重现与实操，通过案例研讨，激发学生的职业认同感、使命感和荣誉感以及社会责任感。在实践中，培养学生在生物药物提取制备中的工匠精神、安全规范意识、环保意识、质量意识、节约意识，以及团队协作精神，树立在生物制药岗位上积极工作的劳动意识与不怕辛苦的劳动品质。
3．知识目标
（1）理解两种血清蛋白在临床治疗中的应用；
（2）掌握盐析法的原理；
（3）掌握盐析法的操作方法与饱和度、pH值等参数设计。
4．能力目标
（1）能用盐析法沉淀蛋白质，会分析设计盐浓度、pH值等工艺参数值；
（2）能用低浓度盐溶解样品；
（3）能熟练使用离心机并进行简单维护。
5．情感目标
（1）体验模拟制药公司的创业环境；
（2）体验模拟公司内不同角色的工作感受。
6．价值目标
（1）具有良好的劳动意识与劳动习惯；
（2）具有安全规范意识，注重细节、精益求精；
（3）具有举一反三、活学活用的自主学习能力。
（二）思政内容融入的理念和思路
本次课为理实一体化的实践课，采用源于企业的真实工作项目。通过项目重现与实践，引导学生树立作为未来”生物制药人”的社会责任感与职业使命感。利用硫酸铵分级盐析沉淀免疫球蛋白与白蛋白，在操作实践中引导学生树立安全规范意识、环保意识，培养精益求精、耐心细致的工匠精神，整理收拾、勤于打扫的劳动品质，以及举一反三的学习能力。
（三）教学实践情况
采用项目化教学，学生分为8个“制药公司”，小组合作完成血清中免疫球蛋白及白蛋白的提取制备。按照“任务导入——制药实操——工艺提升——结果评价”四个主要环节组织教学，融入“制药育人、健康中国”思政主线，把“出品良心药、放心药、管用药”渗透在操作实践中的每一环节。
（四）案例的思政教学目标
在任务导入环节，通过企业项目介绍与案例引入，融入职业使命、社会责任思政教学目标。在制药实操环节，通过讨论盐析法原理、血清蛋白的分级盐析提取操作流程，确定硫酸铵饱和度，以及进行血清蛋白的硫酸铵分级盐析，融入职业规范、自主学习、安全规范、节约意识、工匠精神、职业素养思政教学目标。在工艺提升环节，通过pH梯度盐析，融入举一反三思政教学目标，并通过再次实践，巩固安全规范、节约意识、工匠精神、职业素养思政教学目标。
二、与专业教学内容相结合的思政融入点
授课内容 | 思政融入点 | 教学过程和教学方法 |
血清蛋白提取制备的企业项目 | 1、职业使命 2、社会责任 | 一、教学过程 【组织课堂签到】 利用app组织签到。 【检查台账准备】 检查学生课前台账准备内容。 【介绍企业项目】 讲解本项目来源（“血清蛋白提取制备”企业项目），介绍血清蛋白中的马血清蛋白等产品的应用，引入蛇博士千里送药案例。 二、教学方法（如问题引导法、文本细读法、讨论法等，需写出具体的内容及预期效果） 1.项目导学法——通过企业真实工作项目导入，建立学生血清蛋白制品的认知，激发学习兴趣，树立职业使命感。 教师介绍企业项目：本项目源于浙江健博生物、宁波荣安生物等企业真实项目，如浙江健博生产马血清蛋白，用于抗蛇毒血清研发。 学生认真听讲：了解企业真实项目，感受本项目的社会价值，激发职业使命；并选定本组所需生产的血清蛋白类型（白蛋白或免疫球蛋白）。 2.案例讨论法——通过蛇博士千里送药案例，树立社会责任感。 教师介绍案例：中科院蛇博士千里送蛇毒血清，保下陕西小伙姓名。 学生小组研讨：一是抗蛇毒血清有多种，需对症下药，解不同蛇毒，这与血清蛋白类型有关，激发社会责任意识；二是救助患者需与时间赛跑，赢得救命时间，强化使命意识。 通过项目导学与案例讨论，树立职业使命与社会责任意识。 |
1.盐析法原理； 2.血清蛋白的分级盐析提取操作流程。 | 职业规范 | 一、教学过程 【反馈自测结果】 登录平台，分享自测结果，组织学生之间相互答疑。 【播放视频动画】 播放盐析原理动画及血清蛋白提取操作视频中的重点。 【梳理工作流程】 使用思维导图概括工作流程，突出注意事项，上传平台。 二、教学方法（如问题引导法、文本细读法、讨论法等，需写出具体的内容及预期效果） 问题引导法——通过答疑、观看视频重点内容、概括工作括流程，提炼重点内容，扫除实操前的障碍，树立职业规范。 问题1：课前自测中有哪些疑问？ 问题2：盐析动画中反映了什么原理？ 问题3：盐析操作视频中可以归纳哪些重点？ 学生小组研讨：互助答疑，解决课前疑问；归纳盐析原理；归纳操作中的注意事项，做到操作前“心中有规范”。 |
1.硫酸铵饱和度的确定； 2.血清蛋白的硫酸铵分级盐析。 | 自主学习 安全规范 节约意识 工匠精神 职业素养 | 一、教学过程 【组织实操准备】 1. 组织学生做好准备工作，重点检查实验服、手套等，保证安全上岗； 2. 检查台账本预习内容是否完备。 【确定盐饱和度】 组织学生按照公式，进行硫酸铵饱和度设计与计算（提示按企业标准选择合适饱和度）。 【组织分级盐析】 1. 点评学生的硫酸铵饱和度设计方案； 2. 投屏示范盐析作， 组织学生进行硫酸铵分级盐析。 【巡回指导操作】 巡回指导，投屏监控过程，记录个体操作情况。 二、教学方法（如问题引导法、文本细读法、讨论法等，需写出具体的内容及预期效果） 1.问题导入法——通过探讨硫酸铵饱和度的确定，培养学生自主学习能力。 2.项目教学法——通过工作项目实践，树立学生安全规范意识、节约成本意识、工匠精神与职业素养。 学生实践：各公司确定最终的盐饱和度方案；进行不同饱和度的硫酸铵分级盐析，公司内不同岗位协作，做好台账本记录。 |
pH梯度盐析 | 举一反三 | 一、教学过程 【讲解参数分析】 根据企业新技术，结合硫酸铵饱和度分级盐析，讲解pH 梯度盐析的 pH 值参数分析设计。 【组织步骤设计】 组织学生根据pH梯度值的调节以及分级盐析步骤，设计pH值梯度盐析步骤。 二、教学方法（如问题引导法、文本细读法、讨论法等，需写出具体的内容及预期效果） 问题导入法——通过pH 梯度盐析步骤设计，培养学生举一反三的自主学习能力。 问题1：pH 梯度盐析与硫酸铵饱和度梯度盐析的共同点是什么？ 问题2：如何仿照饱和度梯度盐析，进行pH 梯度盐析的设计？ 学生小组研讨：听取教师讲解，结合企业专利，参考饱和度分级盐析，思索、研讨pH 值参数分析设计。 |
三、案例意义
本专题以理实一体化的实践教学形式，教授了盐析法提取血清蛋白，对硫酸铵饱和度设计、分级盐析操作、pH梯度设计等进行了深入全面的操作与实践。通过本课程的学习，学生明白了血清蛋白的药用价值，理解了生产血清蛋白类产品的制药企业的社会使命，清楚了制药过程中精益求精、注重细节、安全规范、保护环境的重要性，意识到了自主学习、举一反三对于今后个人发展的帮助。
四、教学反思
（一）实施效果及成果
1. 本次课进行血清蛋白中的白蛋白、免疫球蛋白盐析提取制备，分别进行了盐析饱和度、pH值梯度的设计。通过制药实操与工艺提升两个主要教学环节，学生逐渐掌握了盐析法中的两个主要工艺参数的设计，并能较好地进行盐析法的规范操作。
2. 通过操作实践，实现了课程的价值目标，提高了育人效果，对于培养学生的职业使命感、社会责任感、工匠精神、劳动意识、安全规范意识等等具有积极的教育作用。
（二）存在的实际困难和问题
1. 本次课的任务实操环节，部分学生在使用移液枪时，没有注意到不能平放。
2. 任务提升环节，部分学生没有灵活地把分级盐析和pH梯度盐析进行比较，因此在设计pH梯度盐析步骤时，遇到了一定的困难。
（三）今后的改进思路和注意事项
1. 在今后的教学过程中，可以把移液枪的使用制作成SOP文件以及动画，使学生在课前能记住移液枪的正确使用。
2. 可通过后续的低温乙醇法任务，继续加强学生的分析能力。
